永山代表から「いわきハタチ酒」を贈呈される第７期生

 

2025/03/06 18:06

 

　酒造りを通して若者に日本酒に親しんでもらう「いわきハタチ酒プロジェクト（第７期）」の新酒贈呈式は２日、福島県いわき市のいわき新舞子ハイツで行われ、プロジェクトに参加した大学生らに純米酒「いわきハタチ酒」が贈られた。

　プロジェクトに参加した７人のうち、大学生と社会人合わせて４人が出席。永山満久代表（澤木屋社長）が「１年間にわたり、酒造りに参加していただいた。年々いわきらしい酒に仕上がっている。飲食店や自宅で味わうなどして見守ってほしい」とあいさつした。

　永山代表が７期生の伊藤向日葵（ひまり）さん、市原光悠さん、湯野川祐希さん、渡辺麻稀さんに「いわきハタチ酒」を手渡した。７期生代表の伊藤さんの発声で乾杯後、懇親会を開き、ボランティアとして関わったメンバーを交えて新酒と料理を味わった。

　プロジェクトは市内の酒販店などが協力して２０１８（平成３０）年度に始まった。今年度は７期生が市内常磐藤原町で昨年５月に酒米「夢の香」の田植え、９月に稲刈り、今年１月から２月にかけて太平桜酒造で仕込み作業に取り組んだ。初めて参加した２０歳の伊藤さんは「いわきの日本酒造り文化に触れることができて楽しかった」と語った。

　新酒は４号瓶（７２０ミリリットル）が税込み１７６０円、一升瓶（１８００ミリリットル）は同３４１０円。市内の「あわのや酒店」「さわきや」「タイヘイ酒店」で販売している。問い合わせは「さわきや」へ。