来場を呼びかける斎藤部長（前列左）ら。前列右は佐藤オーナー

 

2024/11/21 16:39

 

　相馬双葉漁協原釜地区青壮年部は２３日、福島県相馬市の相馬双葉漁協原釜荷捌（さば）き施設で県産水産物「常磐もの」のＰＲイベントを開く。おむすび専門キッチンカー「鶴めぐる」の協力を得て、常磐ものの食材を使ったおむすびを試食提供する。

　常磐ものの魅力発信や東京電力福島第１原発事故による風評の払拭（ふっしょく）につなげようと企画した。

　鶴めぐるの佐藤和馬オーナーは、相馬産のサワラとヒラメを使った２種類のおむすびを考案した。「鰆のトトみそにぎり」は魚を使ったみそ「トトみそ」でサワラを和え、食欲をそそるコクのある味付けにした。「平目ときのこのバターにぎり」はヒラメとキノコを炒め、バターでまろやかな味わいに仕上げた。

　青壮年部の斎藤智英部長らは１８日、「鶴めぐる」が運営する福島市の居酒屋「握飯と旬彩佳肴やまと」を訪れ、おむすびを試食した。斎藤部長は「どちらのおむすびも食材の味が引き出されていておいしい。来場者が増えるきっかけになってほしい」と話した。

　イベントは入場無料。午前９時から午後２時３０分まで。水産物の販売や魚のつかみ捕りなども予定している。