コラボ商品のポップアップストアを１日限定で開設し笑顔を見せる牧野さん（右）と箭内さん

 

2025/05/19 17:00

 

　福島県南相馬市の酒蔵「ｈａｃｃｏｂａ（ハッコウバ）」は１８日、同県いわき市小名浜のコーヒースタンド「ｓｏｎｓ（サンズ）」で、ポップアップストアを同日限定で開いた。２社がコラボし、１６日に発売を開始した新商品を来店者にＰＲした。

　新商品は「ハッコウバ珈琲店」（５００ミリリットル、税込み２８６０円）で、サンズのエチオピア産コーヒー豆をより深煎りし、日本酒の製造過程に加え、一緒に発酵させた。アイリッシュコーヒーのようなコクのある味わいを表現したいという思いから、ウイスキー樽で数週間寝かせることで、より深みのある味わいを目指した。

　サンズでは同日、コラボ商品を使ったミルク割りとソーダ割りを限定提供した。

　ハッコウバプロダクトチームの牧野佑亮さんは「ほっと一息つきながらデザート感覚で飲める。ぜひ味わって」、サンズ店主の箭内孝さんは「コラボは初めてだったので、形になって良かった。フルーティーさ、さわやかさを感じてほしい」とそれぞれ話した。

　新商品はハッコウバのオンラインストアなどで購入することができる。