完成した商品を紹介する福島県川俣町の福田小児童ら

2022/03/15 17:00

　福島県川俣町の福田小（神尾孝弘校長）の６年生は、町特産の県認証ブランド地鶏川俣シャモを使った防災食「肉だんごスープ」を開発した。子どもたちがアイデアを出し合い、災害時に少しでも前を向けるようおいしさにもこだわった。児童は１５日、町に備蓄用として２００食を寄贈した。

　６年生の全１０人が防災教育の一環で取り組んできた。町農業振興公社が協力し、味付けなどを監修。「塩味」と「すき焼き風味」の２種類を完成させた。レトルトパックで常温保存でき、賞味期限は１年半程度。災害時のみならず、日常の食卓に並べてもおいしく味わえるという。