美しい緑色の青ノリ水揚げ 福島県相馬の松川浦 計834・2㌔を収穫
今季初めて水揚げされた松川浦の青ノリ
2022/12/14 21:07
福島県相馬市松川浦で14日、名産の青ノリの今季の収穫作業が始まった。美しい緑色の青ノリが次々と水揚げされた。相馬双葉漁協による青ノリの拡大操業は4月末まで週3回程度行われ、3月ごろにかけて本格化する。
初日は同漁協所属の青ノリ漁の小型船61隻のうち市内の岩子、松川両地区から計20隻が出港した。この日は合計834・2㌔が収獲され、仲買業者を通じて生ノリなどで市場に出荷された。
同漁協松川浦地区代表代理の山下博行さん(69)によると、今年は台風などによる影響がなく、水質状況も安定して青ノリの品質は例年より良好という。山下さんは「松川浦の青ノリは香りと味が抜群。天ぷらや酢の物などで多くの人に味わってもらいたい」と話した。