いわき産オリーブの多彩な料理を楽しんだ収穫祭

2024/12/01 15:41

　福島県いわき市の磐栄ホールディングス（ＨＤ）といわきワシントンホテル椿山荘は１１月３０日、市内産オリーブの特産品化を目指す初のディナーイベント「いわきオリーブ収穫祭」を同ホテルで催し、アイデア豊かな新開発メニューで参加者をもてなした。

　いわきは日照時間が長く、東北では珍しくオリーブ栽培に適しているとされる。磐栄ＨＤは２０１８（平成３０）年に「いわきオリーブ株式会社」を設立して生産・販売を手がけており、同ホテルと連携してさまざまな食べ方、健康効果などを提案するイベントを企画。市が後援、福島民報社が協力した。

　「常磐もの」などの地元食材とオリーブを生かした魚料理や肉料理をはじめ、オリーブ豆腐、オリーブ麺、オリーブシフォンケーキなどの創作料理をそろえた。約８０人の参加者はオリーブオイルソムリエの中村雅信さんと布施かおりさんのトークを聞き、磐栄グループのホップジャパンや諏訪御湖鶴酒造場の酒も味わいながらオリーブの奥深さに触れた。

　磐栄ＨＤの村田裕之社長、同ホテルを運営するいわきティーワンビルの鞍田炎社長、安藤靖雄副市長は「オリーブでいわきを元気にしよう」などと呼びかけた。いわきオリーブの木田源泰社長は１１月３０日を「いわきオリーブ記念日」にするよう提唱した。