オリジナルカレーをＰＲする（右から）松田、内田、安島の各氏

2025/01/21 09:40

　今月２２日の「カレーの日」に合わせ、福島県いわき市産トマトを使用したオリジナルカレーライスのレシピが誕生した。２１日から２４日まで、市内を中心に展開するスーパー「マルト」のチラシに掲載し、売り場で紹介する。

　地産地消の取り組みの一環として、ハウス食品が考案した。「いわき産トマトの無水チキンカレー」で、水を加えずにトマトや野菜の水分のみで調理し、素材のうまみを凝縮する。いわき市は、国の冬春トマトの指定産地となっている。

　市内のマルト平尼子店で２０日、試食会を開いた。内田広之市長、マルトの安島大司常務商品本部長、ハウス食品の松田英之東北支店長が出席し、カレーを試食した。「甘くておいしい」「トマトの程よい酸味でまろやかな味」などと、絶賛した。