青空の下、黄色く実ったユズの収穫に励む松本さん

2023/11/12 09:18

　福島県楢葉町で特産のユズの収穫が始まっている。同町井出の町ユズ研究会長の松本広行さん（６８）は穏やかな天気となった９日、有機農作物の認定を受けた畑で栽培した黄色い実を一つ一つ丁寧に採っていた。

　今年は色づきが良く、大きさと収量は例年並みの見込み。作業は２０日ごろから最盛期を迎え、１２月中旬まで続く。

　収穫された実はリキュールや食品などの原料として使用される。生産者は東日本大震災と東京電力福島第一原発事故から「ゆず香る文化の里ならは」復活を目指して活動に取り組んでいる。