ピリ辛松川浦かけるあおさ

2024/10/24 10:25

　日本野菜ソムリエ協会は２３日までに「調味料選手権２０２４」の審査結果を発表し、マルリフーズ（福島県相馬市）の「ピリ辛松川浦かけるあおさ」が総合２位とご当地部門最優秀賞に輝いた。

　調味料業界の活性化などを目的に開いており、１５回目。全国から１８３点の応募があり、専門家や一般の審査で順位を決めた。

　ピリ辛松川浦かけるあおさは、松川浦産の乾燥アオサをオイルに漬け、辛み、フライドガーリックの食感と香りを加えた。パスタや豆腐、サラダなど多彩なレシピに使える。

　阿部純也営業部長は「総合１位を目標に頑張る。相馬の特産品の知名度向上に少しでも貢献したい」と喜びを語った。