福島県相馬市松川浦特産のアオサ 味と香り抜群 収穫本格化

 

早朝の松川浦でアオサの収穫に励む山下さん夫婦

 

2025/02/16 10:52

 

 福島県相馬市松川浦で特産のアオサ(ヒトエグサ)の収穫が本格化している。

 相馬双葉漁協松川浦地区代表代理の山下博行さん(71)は日の出の頃に妻恵子さん(71)と小型船で出港。棚に着くと手際よく網に付いたアオサを機械で吸い取っていた。

 今季は例年より水温が高いなどの影響で生育が1カ月ほど遅れており、収穫量も昨年より3割ほど減少する見通しという。それでも山下さんは「味、香りは良いので、多くの人に食べてもらいたい」と話している。収穫は5月初旬まで続く。

 

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