福島県浪江町の道の駅なみえに店を構える「Ｓａｋｅ　Ｋｕｒａゆい」は鈴木酒造店の酒かすを使った塩の販売を始めた。

2023/02/11 17:20

　福島県浪江町の道の駅なみえに店を構える「Ｓａｋｅ　Ｋｕｒａゆい」は鈴木酒造店の酒かすを使った塩の販売を始めた。

　町内と山形県長井市で酒造りに取り組む鈴木酒造店の日本酒「磐城寿」と「一生幸福」を醸造する過程で出た酒かすをそれぞれ塩にした。酒の香りがほのかに口の中に広がるのが特長だ。

　２種類の塩各３㌘をセットにした。価格は３２４円（税込み）。店長の鈴木淳子さんは「肉や魚はもちろん、スイーツにも合う」とＰＲしている。