腰まで水に漬かりながらセリの収穫に追われる遠藤さん

2025/12/14 10:38

　鍋料理などに欠かせない相馬地方特産の「相馬セリ」の収穫が最盛期を迎えている。

　福島県相馬市石上の生産者遠藤明朗さん（５６）方のセリ田では、地下水をくみ上げ栽培している。遠藤さんが家族や知人の手伝いを受けながら、腰まで水に漬かって長さ３０～４０センチに育ったセリを手際よく摘み取っている。夏の猛暑により生育が一部遅れたが、その後は順調で根が長く太い茎に育っているという。

　収穫したセリは強い香りが特徴で、ＪＡふくしま未来を通じて県内の市場に出荷される。同市尾浜の農産物直売所「ふれあい旬のひろば」でも販売している。作業は来年１月中旬まで続く。