浜通りの食材など使った料理を味わう参加者

2024/01/29 09:30

　東日本大震災と東京電力福島第１原発事故の被災地で食産業を支援する「東の食の会」は２８日、食と酒の祝祭「ジョーズとドラゴン」を福島県双葉町で開いた。浜通りの食材を使った料理、県産酒が振る舞われた。

　東京都で飲食店を経営する高崎丈さんの実家を会場にした。料理コンテストなどで活躍する下国伸さんが調理を担当した。相馬市産のブドウエビを使ったコロッケや、浪江町産のエゴマを練り込んだ求肥（ぎゅうひ）に南相馬市産のイチゴを包んだ大福など８品が並んだ。高崎さんは酒を熱かんにして提供した。

　食材の生産者や町内外の住民など約２０人が集まり、料理に舌鼓を打っていた。